ベーカリーカフェまゆパン

内地に里帰り（帰省と里帰りってどう違うの？？）して、はや1週間・・

bigさんは先に伊良部に帰って、久しぶりの『ひとり』。

『ひとり』というのに、少々憧れもあったんだけど、
いざ『ひとり』になると・・・・



ぽっかり穴が開いたみたいで落ち着かない。。



そんな中、あいつは、久々の一人暮らしを満喫しているに違いない・・・



いいさいいさ・・・・

・・ってなわけで、私は大阪の叔母のおうちにパン修行にレッツラゴ～
行って参りました！！（で、今朝帰宅(^^)）



まゆ母はもちろん、かなりの料理上手なんだけど、まゆ母の姉妹はみんな料理上手


お菓子・和菓子作りのプロもいたり、そして今回お邪魔したパン教室の大先生もいる。



ほんと、私はいい環境に恵まれてます


話がずれましたが・・


今回習ってきたのは

クロワッサン・メロンパン・バターフィセル・フランスパン・ロールケーキの計5種類。


ほとんど独学でパン教室に通ったり、先生にきちんと基礎から教えてもらったことのない私は
目からウロコのことばかりで、
ずっと

「へー！」

「えー！」

「そうなんやぁ～！」


ばかり繰り返していたような気がします(^-^;



ホント、楽しかったなぁ～。

パン作りを心から楽しめた、2日間でした。


A先生、お世話になりました！！


今回習ったことをこれからのまゆパンに生かせるように、


ちょっとずつではありますが、進んでいこうと思っています。


伊良部という離島ということや、内地との温度差などなど・・、
なかなかすぐに始めるのが難しかったりするので



「パン作りは楽しい」


これを再実感できたことが、今回の1番の収穫だったと思ってます。



もちろん、新しく始めるパンは計画中


せっかく学んだんだから、帰ったら復習復習に励みます！！



画像は、実家のPCでどうカメラを接続していいのかわからないので、
帰ったらまとめてアップしますね(笑）




しかし内地は寒い！！



買い物に行こうかなと思っていたけど、
車のない私には、どこにも行く勇気がない（←寒いから）。


今日は1日、実家のわんこ2匹とごろごろしてしまいそうなまゆぱんです。。