まゆパン

2009年07月03日

雨漏り

雨漏りしています(^o^)

カン・・カンカン・・・カン・・カン・・カン

至る所でコーラスです。

なんだか馬鹿殿を思い出します(￣▽￣；

bigさんはドリフって。

世代の違いかな〜(^-^;（笑）

雨もなんだか楽しくなります。

Posted by まゆぴぴ at 19:02 │Comments(3)

2009年07月03日

今日はあいにくの曇り空。
けどたまにはいいかなー

毎日暑いから夕飯はほとんど麺類の繰り返しです（笑）
一日挟みで、きちんとしたおかずの日もあるけど、サラダに麺類が使われてたりします。

例えば冷やし中華したら冷やしうどん。
で、茶そばして〜ビビン麺して〜また冷やし中華。

・・・一応トッピングにこだわって何品も用意するから、食卓は豊かなんだけど。。

bigさんはかなり飽き気味のようだ。けど、文句をあまり言わず食べてくれてるってことは、このまま続けてもいいのかな〜と、また繰り返す私(^-^;（笑）

今日はそんな暑くないから、たまには本当にきちんとおかずを作ろうか・・・

夏バテしないようにスタミナつけないと！ですね(^-^;

ハイハイ、馬鹿話はこれくらいにして、・・クッキー焼けてますよ〜
オレンジピールとチョコチップのクッキーです(^o^)

さくさくさくっと、いつまでも食べてられる甘さです。

食べすぎ注意です！かなり（笑）

Posted by まゆぴぴ at 13:46 │Comments(0)

2009年07月01日

熱い暑いあつい！

梅雨明けして、またさらに暑く感じられる伊良部です(^-^;

まゆぱんオーブンの前はさらに暑い！

このカンパーニュを焼き上げていると、オーブン前は３４度！

どうやらオーブンの上にオーブン用の換気扇がないことが原因みたいです(*_*)

つけないと日中オーブン２台フル稼働してると店内まで暑くなってしまう・・・

なので近々見積もりを出してもらい、つけようかどうしようか悩み中です。

忙しさにかまけて、実は電話するのをすっかり忘れていました(^-^;

しっかりしろ〜まゆぱん〜

Posted by まゆぴぴ at 21:02 │Comments(0)

2009年06月30日

サボテンの花

今日は定休日です。

お休みの日にかできないことをやってるうちに終わってしまう、一週間で１番短く感じる日（笑）

そんな慌ただしい（？）中で、心を休ませてくれるのは、こういったちっちゃいこと。

合計４つ、芽がでてきてます。

きれいな花を咲かせてねo(^-^)o

Posted by まゆぴぴ at 13:04 │Comments(2)

2009年06月24日

凝り性

私は凝り性です。

凝り性を通り越して、しつこいくらいに凝り性です。

何にでも凝ります。で、それが日常的に習慣化していきます。

けっこうタチの悪い凝り性かもしれません(^-^;

塩は昔っから好きでした。
パンを焼き始める前から。
各地の塩、種類、形状によって様々な味や使用用途があるというところから惹かれていったのが最初かな？

・・・なーんてかっこつけたことを言いましたが、初めの初めは単なる塩っ辛いのが好きだったからなんですけど（笑）

マクドナルドのポテトにさらに塩をかけたりして。

あとはスナック菓子にもさらにかけたりも・・

だから昔、超太ってたんだよなーきっと(￣▽￣；)

話が飛んじゃった・・

とにかくとにかく塩が好きです。

パンを焼くにしても塩によって味や出来具合に違いが出てくる。
不思議ですよね。

珍しい塩を見つけたら、欲しくなり、なめたくなって・・
結局買ってしまい、
おうちにあるのを合わせたら、計・・10以上はあるのかな？

もっともっと欲しい〜

ちなみに塩たちは主に、ゆでたまごを食べるときや焼肉のとき、単におにぎりにかけたりしていただきます。

塩に凝ってるわりには平凡な使い方をして楽しんでます(＾O)＝3

Posted by まゆぴぴ at 15:29 │Comments(0)

2009年06月20日

このこがいないと始まらない

また天然酵母を起こしています。継ぎ足し継ぎ足し・・・今でまだ半年かな？
これからもまゆパンを支える酵母さんです。

この気温のせいか、いつもより元気いっぱいですo(^-^)o

Posted by まゆぴぴ at 15:37 │Comments(2)

2009年06月14日

りんごのブリオッシュ

大人気のブリオッシュ、りんごバージョンです(^O^)

バターたっぷりの生地にはりんごが合うはず〜と独断と偏見で発案！←そんなんばっかり(´〜`；)

合わないわけがない、もちろんのうまさに仕上がりました。

牛乳たっぷりのカフェオレやミルクティー、または牛乳などで召し上がっていただきたいです)^o^(

休日のブランチなんかに最適じゃないでしょうか？
私だったらこれに、ベーコンやめだま焼きなんかも付けていただきたいです(^^)

Posted by まゆぴぴ at 09:04 │Comments(0)

2009年06月10日

ずらりと整列

暑いです(^-^;
雨の気配が全くない、長い長い梅雨の中休みらしいです。
そんな暑い中買いに来て下さるお客さまに、感謝感謝の毎日です)^o^(

今日のおすすめは人気のくるみパンと、最近人気急上昇中のマンゴーブリオッシュ。

画像のずらりと並んでいるのがマンゴーブリオッシュです。

ミルクとバターたっぷりの優しい味。それにふわふわではありませんが、とっても柔らかく、なんていうか・・ケーキみたいな感じなのかな？

マンゴーのドライフルーツは変に主張していなくて、パン生地とうまーく組合わさってます。

暑くても、まゆパンはおいしいよー(^O^)
そう、今日、お客さまに言っていただき、うれしい限りです(>_<)

毎日早起きして頑張ってよかった〜としみじみ思います。

さぁ、伊良部は明日もまた暑くなりそうですが、しっかり食べて夏バテしないようにがんばりましょう！

Posted by まゆぴぴ at 15:31 │Comments(3)

2009年06月06日

タコスパン

ネーミングはそのまんま『タコスパン』
わかりやすい名前にしました。

よく島のお客さまに『わかる名前をつけれ〜』と言われます。

例えばレーズンならぶどうとか。

厳密に言えば違うことも、わかりやすいほうがいいみたい。

だからこれもわかりやすくしましたo(^-^)o

タコスにのっける肉、あの味付け肉をパンにトッピング。
サルサソースとチーズものっかって、ピリっと辛い。
ミンチ肉は少しの島とうがらしで炒めてあります。

ピリっと辛いといっても、尾をひく辛さではないのでご安心を)^o^(

これから夏です。

私が夏に食べたいパンを作ってみました。

Posted by まゆぴぴ at 21:12 │Comments(6)

2009年06月03日

チャンプルー専用？

今日スーパーにて見つけました。
内地にはないネーミングにうれしくなってパチリ。

それを見ていたスーパーのおばちゃんに、
『何がそんなに珍しいのかねぇ』と笑われましたが、珍しくないわけがない！
こんなのないですよね〜？

Posted by まゆぴぴ at 17:21 │Comments(2)

2009年06月02日

朝のさんぽ

朝と夕方と寝る前の散歩はbigさんの係です・・・係を決めたわけではないけれど、いつのまにかそうなってしまってます。

結局私はうるねおに何をしてあげれているのか・・・

かわいがるしができず、けどかわいがるだけでは人間の子供も犬も同じ、
やっぱりだめなんですよね。

せめて定休日の今日くらいは思う存分散歩させてあげなくちゃ。

伊良部は今日も晴天。
気持ち良い風が吹いています。
海の色も最高にきれいです。

お昼は昨日飲み過ぎたから、伊島観光のにんにくからしそばが食べたいな〜(^O^)

梅雨はどこにいっちゃったんでしょうか？？

Posted by まゆぴぴ at 08:31 │Comments(0)

2009年05月29日

ぷくぷくふくらむ♪

クリームパンが焼けている最中、こんな感じにぷくぷくーってふくらむんです。

かわいいと思いません？
赤ちゃんの指みたい。。

他の惣菜パンたちも膨らみはしますが、こんなに愛らしく膨らむのはこの子たちが１番。

クリームパンはいつのまにかまゆパンの人気No.1になってます。

けっこう男性の方からも支持を受けていて、うれしい限りです！

・・・ぷくぷく膨らむといえば、
私の顔もだんだんアンパンマンのようにまるーくなってまいりました(^-^;
オープンしてから＋９キロ！！

どうせ太るのならばクリームパンのように愛らしく膨らみたい・・・と思う今日このごろでございます(ノ＞＜)ノ

Posted by まゆぴぴ at 05:07 │Comments(2)

2009年05月27日

ハーリー

今日は旧暦の５月４日。
航海安全と豊漁を祈願する海のお祭り、『ハーリー』がありました。

ハーリーの間はものの見事にお客さまはいない・・・
みんな、自分の子供や孫、親戚なんかを見物しに行くらしい。。
道路を通る車も、ほんとにたまーに。ちょっと孤独感を覚えつつ、みんな見に行ってるんだなーと思いながら、パンを焼いていました。

・・・ちゃんと昼前からはお客さまがあって、安心しました（笑）(^^ゞ
実はすごくドキドキしながら営業してたりして(^-^;

どこもそうなのかもしれないけど、伊良部って何かの行事があると、車の通行量やお客さまの数にものすごく影響される。

おゆうぎ会や参観日なんかにも。毎日がスリリングですf^_^;

画像は『氷いちご』。
氷コーヒー人気の影に隠れてはいますが、味はもちろんおいしい！
氷コーヒーが飲んでみたいけど、コーヒーが苦手な方、絶対おすすめです（←ハイ、私のことです（笑））o(^-^)o

甘いようで、実はそんなに甘くないのが特徴ですよ〜。

Posted by まゆぴぴ at 15:59 │Comments(0)

2009年05月24日

こだわりの島豆腐

でっかい島豆腐。
これで２００円。
まだあったかくて、いいニオイがしています・・・

ほわほわ〜って。

この子が今からカレーパンの具材に加わります。

お豆腐を前日から予約しといて、
朝、パンが焼けたら急いで近くのスーパーまでダッシュするのはなかなかめんどくさいのですが、
この子を使わないカレーパンは絶対にいやという、
これまためんどくさい『こだわり』があるのでやめられません(^-^;（笑）

先日は『今日はお豆腐ヤスミダヨ！』とスーパーのおばちゃんに言われちゃったから、カレーもオヤスミ！m(._.)m

こういうめんどくさい『こだわり』は捨てたくないなーと思う、今日このごろでございます(^^ゞ

Posted by まゆぴぴ at 10:46 │Comments(2)

2009年05月15日

食パン

『食パン焼かないの？』とみなさんに聞かれ続けている食パン・・・・

焼いてます(^-^;

お客さまに『曜日を指定して決めたら？』とか『予約にしたら？』とアドバイスを受けて、どちらにするか悩みました。

で、決定。

定員を決めて予約にして、出来上がり次第連絡、もしくは焼き上がり時間を予約時にお知らせすることにします。

開店時間内に取りに来れない場合は、応相談。
私の自宅にお預かりしていてもいいし。。そのへんは島内なのでなんとかなるかと(^^)

一斤４２０円。半斤は２１０円。
カットはしておりません。

興味のある方はお気軽に・・
質問など受け付けてますo(^-^)o・・・・まだ始める前なので、正直手探りです(^-^;

すいません！
まゆぱん、これからもっともっとがんばります！！

Posted by まゆぴぴ at 14:20 │Comments(4)

2009年05月10日

氷カフェ

氷コーヒー、氷いちご始めました。
定価は300円。

どうぞ溶かしながら、ゆっくりゆったり味わってください(^_^)

おいしいからってズビズビ一気にいっちゃうと、氷だけが余っちゃいますよ〜（←経験者語る(^-^;）

今日は母の日。
みなさん、お母さんに日頃の感謝の気持ちを言葉で伝えましょうね！
ちなみにまゆパンはカーネーションの代わりに手作りクッキーを送りました。
『花より団子』のつもりではありませんでしたが、今考えると私らしいチョイスだったかも(^-^;（笑）

Posted by まゆぴぴ at 13:50 │Comments(5)

2009年05月08日

いただきました

メロンでも、マンゴーでもありません。

・・・・・このでっかい野菜はなんでしょう？

正解は、野菜カボチャ。

今水やりをしていたところ、友達から野菜カボチャをおすそわけしてもらいました。
（種は私がとりました）

袋に入れてではなく、このまんま（笑）

友達んちも玄関前にこのまんま置かれてあったらしい(^-^;
エコですなぁ。。

Posted by まゆぴぴ at 09:48 │Comments(0)

2009年05月05日

5月5日の記事

おからを炊きました。

おからはまゆパン大家さんから先日いただいたもの。
もちろん、島豆腐のおから。
ナイチャーには貴重な品。

（ありがとうございました！）

おからは大好き。
あの、なんとも言えないモソモソ感・・・(；´・`)

なんとも言えない、あのニオイ・・・

それに栄養あるし、便秘にイイ！

レシピは母が昔書いてくれたやつを使って炊きました。

むきえび入れるのと、ねぎをたくさん入れるのがポイントらしい。
ごぼうは買わなかったから入れずに、にんじんを多めに入れました。

しばらくおから三昧でございます(＃^.^＃)

冷凍にもたくさん小分けにして冷凍しといたし、
おからメニューにどんどんチャレンジしていくつもり。

お菓子作りにも使いたいな〜

Posted by まゆぴぴ at 16:05 │Comments(2)

2009年05月05日

ヨガ

ヨガに行ってきました。

初ヨガおすまし

まゆパンとほぼ同時期にヨガ教室は開校されて、すっごく行きたかったけど
定休日にもなんやかんや用事のある私には行けずじまい・・・・

とうとう、よーやく夢実現です。

今日は「体験」ということで、I姉先生やまわりの生徒さんをお手本にしながら
おそるおそる身体を伸ばす・・・

のけぞる・・・

悲鳴を上げつつ（もちろん小声＆心の中で(^-^;）・・・

身体の隅々まで伸ばして、使って、すっごく気持ちよかった～キラキラ　

正面は全面鏡張りなので、前を見ると自分の身体の歪みとか、
めちゃくちゃ固いのが丸見えでした。

自分の身体の歪み、あんなひどいとは正直思わなかった・・ガ－ン

絶対行きます、続けます！！

火曜日になら行けそうなので、「行かないといけない」っていう考えは持たず、
「行きたい。行って身体をほぐしてあげたい」
っていう気持ちで続けていこうと思ってます。

まゆパンのためにも身体を丈夫にしないと、
自分が倒れて、他の人が作ることになったら「まゆパン」じゃなくなっちゃうもんね。

けっこうまじめにその心配をしている、まゆパンなのでした～（「今日のわんこ」風に）

I姉、またよろしくお願いします！

Posted by まゆぴぴ at 12:14 │Comments(0) │島のこと

2009年05月03日

さすがゴールデンウイーク

今日からゴールデンウイーク・・いや、昨日から？

今日は観光のお客さまが大変多いです。

このお店の前の道路は観光ルートではないのに、みなさんどうやって見つけるんだろう・・？
で、みなさんカメラ片手にいろいろ写真撮って帰られる（笑）

どうぞどうぞ。
なんでも撮っちゃてくださいな（笑）

さっきなんて、
『はい、笑って笑ってー』と(^^)vサインをするように言われて、アホ面で写っちゃいました。

あとからその写真はどうなるんだろう・・・(^-^;
捨てないでくださいね（笑）

画像はみかんとくるみのパン。

生地にみかんペーストを練り込み、オレンジピールとくるみも混ぜ込みました。
みかんはもちろん愛媛産。

みかんはやっぱり愛媛です（←すいません。愛媛っ子なので・・）

生地はもっちりむちむちみかん味。しかし皮はぱりっと。くるみも香ばしい・・

みかんっ子にはたまらないパンです(^0^)/

Posted by まゆぴぴ at 13:08 │Comments(2)

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